Tahu telor / tahu tek khas surabaya

Tahu telor / tahu tek khas surabaya

Lagi ngiler inget jaman kos jadi bikin sendiri aja 😂

Bahan-bahan
1 buah telor ayam
1/2 potong tahu uk. sedang
1 genggam taoge
1 buah kentang uk. besar
1 genggam kacang goreng (saya suka saus kacangnya banyak)
3 siung bawang putih , goreng utuh jangan sampai kering secukupnya
garam secukupnya
Petis manis (kalo ga ada bisa diganti kecap) secukupnya
air matang Secukupnya
daun seledri sesuai selera
cabai rawit secukupnya
minyak untuk menggoreng
secukupnya
mentimun

Langkah
Potong tahu kotak kecil2, goreng setengah matang. Barengkan dengan merebus kentang
Kocok telur lalu campurkan tahu jika sudah rata goreng dalam minyak panas hingga matang
Haluskan kacang, cabai, garam, bawang putih hingga halus. Lalu tambahkan petis secukupnya dan beri sedikit air untuk mengencerkan. Koreksi rasa
Jika kentang sudanh matang, kupas kentang lalu potong dan atur dalam piring.
Taruh telur dadar diatas kentang lalu taoge.
Potong kecil2 taoge lalu taaburkan dalam piring
Siram dengan bumbu kacang dan beri taburan seledri dan bawang goreng (optional). Then lets eat💪

Untuk teman_teman yang pengen juga boleh di coba  resep saya ini tapi ini Hanya resep biasa lo kalau teman-teman mau spesial kalian bisa tambahin sendiri ya,,,

Baca juga:
Manfaat buah juet/buah jamblang
Manfaat buah jagung manis untuk ibu hamil
Cara buat pizza telor dari mie telor
Cara buat kue pukis



Sumber:
Aneka resep masakan surabaya,

Terimakasih atas kunjungannya, jika ada pertanyaan ataupun saran dan tambahan bisa komen di kolom bawah ya teman-teman,,,